はたまた緑茶派でしょうか。
私は緑茶派ですね。あまり胃が丈夫でないので珈琲は少し苦手ですし、紅茶は手間をかけて入れれば美味しいのでしょうが、ティーパックの紅茶などでは急須で淹れた緑茶に比べて見劣りしてしまいます。
というわけで、私は漬物をかじりながら緑茶をすするというのが実は大好きだったりします。
さて、「ハリオグラス」というモノがあるそうです。
何でも、水出し茶を作れるとか。
水出し茶というと、確か漫画「美味しんぼ」で『水出し玉露』というお茶が出てきて、子供心に何か美味しそうだなあと思ったのを覚えています。
まあ、確かにこれからの季節は水で淹れた冷たいお茶がいいかも知れません。
お湯で淹れたお茶に比べて、渋み、苦味が出にくく、甘みのみが抽出されるというのも好ポイント。
熱いお茶では適度の渋みがまた美味しいのですが、冷たいお茶が渋いというのはちょっと・・ですからね。
